LA GLYCINE est un Acide Aminé qui entre dans la composition du collagène des tissus. Il est donc abondant dans les cartilages, la peau, les os et les tissus conjonctifs. Pour rappel, le collagène est LA protéine de structure des tissus et c’est elle qui assure leur maintien.
La Glycine améliore la synthèse de collagène au niveau des cartilages, des artères, des os et de la peau.
C'est aussi une clef contre le vieillissement. La Glycine entre dans la composition du L-Glutathion, le principal antioxydant intracellulaire, elle participe donc à la lutte contre l’excès de radicaux libres.
Le saviez-vous ?
Les aliments qui renferment le plus de collagène sont les bouillons d’os (de poule ou poulet), les pieds de cochon, les foies animaux mais force est de constater que ces aliments ne sont pas tous les jours dans les assiettes.