LA L-GLUTAMINE est l'acide aminé le plus abondant dans le sang et dans les muscles. Elle joue un rôle dans la protection immunitaire, le maintien de l’intégrité de la paroi intestinale et l’équilibre acido-basique de l’organisme. La Glutamine est considérée comme un acide aminé semi-essentiel parce que le corps est capable de la synthétiser lui-même à partir de l'acide glutamique, en fonction de ses besoins.
L’exercice physique modéré, pratiqué de façon régulière, augmente le taux de Glutamine dans le sang, mais un stress extrême peut le faire baisser. L’organisme risque alors de s'affaiblir et être soumis à des maux diverses. C’est ce qui serait le cas dans le "syndrome de surentraînement" en musculation. Dans ces situations, la barrière intestinale est également affectée.
Le complément alimentaire L-Glutamine joue un rôle biochimique important en tant que constituant des protéines et participe donc à l'entretien de la masse musculaire tout en prévenant la baisse des défenses naturelles et en aidant au bien être et à l'apaisement de la barrière intestinale.