ARMOISE - 100 gélules

Si l’Armoise commune est appréciée pour son aspect ornemental, elle est également utilisée en nutraceutique pour ses principes actifs. En effet, cette jolie herbacée au feuillage découpé peut apporter son lot d’effets bénéfiques lorsqu’elle est consommée comme complément alimentaire. Elle est traditionnellement utilisée pour le confort digestif et soutenir l'appétit. Connue depuis l’Antiquité, on croise encore aujourd’hui la plante vivace à l’état sauvage, dans les régions tempérées. Tout comme l’Artichaut, la Marguerite et le Pissenlit, elle appartient à la famille des Astéracées. 

On trouve l’Armoise jusqu’à 1600 mètres d’altitude. Elle peut également endurer une température de -15°C environ. En Afrique du Nord, en Asie et en Europe centrale, on croise le végétal principalement sur les bords des chemins, dans les décombres et sur les berges. On le reconnait à ses feuilles pétiolées et abondantes, mais aussi à sa tige rameuse de couleur rougeâtre, légèrement violacée. Sa racine est en réalité un rhizome horizontal ramifié, tandis que ses fleurs peuvent être jaunes ou pourpres. 

 Le saviez-vous ?
En nutraceutique comme dans la médecine alternative, l’Armoise tient une place importante. Mais il faut dire que les avantages apportés par la plante sont connus depuis bien longtemps. Elle était autrefois utilisée dans la médecine traditionnelle des Aztèques. A cette époque, elle était aussi un des ingrédients de nombreux rituels indiens. Tandis qu’en Occident, ses nombreuses propriétés étaient largement employées.
L’Armoise était également utilisée en cuisine, pour parfumer la viande, notamment la volaille. De nos jours, elle aromatise encore certains gâteaux sucrés et salés. Son utilisation se fait également dans la cuisine asiatique. Au Japon et en Chine, on peut trouver un dessert alliant les vertus de l’herbe avec du riz gluant. Cette pâtisserie, nommée daifuku, peut être de goût divers.