GRAINES GERMÉES UNE EXPLOSION D'ÉNERGIE VIVANTE

Les graines germées, emblèmes de "l'alimentation vivante ", sont d'extraordinaires concentrés d'acides aminés, vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes. Embryons végétaux, elles portent en elles tous les nutriments destinés à la future plante. Profitez de ces aliments de plaisir et de santé, à la fois vitalisants, reminéralisants, nutritifs et très digestes !

Découvrez les secrets de la germination avec ce livre, un guide complet pour débutants et experts en germination. Ce livre regorge de conseils pratiques, d’informations nutritionnelles, notamment sur les protéines et les fibres contenues dans les pousses, et de recettes gourmandes pour intégrer les pousses à votre alimentation quotidienne. Que vous soyez à la recherche d’idées innovantes ou de méthodes éprouvées pour cultiver vos graines, ce livre est une ressource inestimable pour enrichir votre expérience culinaire avec les pousses.

 Zoom sur l'autrice : 
Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée à nos besoins réels. Elle est l'auteur de : "Les riz bio, ces petits grains pleins d'énergie", "Tartes d'été, du soleil dans votre assiette" et " "Des sucres complets aux fruits séchés", parus dans la même collection.