HARICOT MUNGO À GERMER BIO - 200 g

Laissez-vous séduire par la douceur des GRAINES À GERMER DE HARICOT MUNGO BIO, idéales pour cultiver des pousses tendres qui rappellent le goût frais des haricots verts. Faciles à germer et à intégrer dans votre alimentation, ces pousses sont non seulement délicieuses mais aussi bénéfiques, offrant une source de Protéines et une richesse en Fibres. Parfaites pour rafraîchir vos salades, rehausser vos wraps ou comme ingrédient croquant dans vos plats asiatiques, elles seront un atout santé dans votre cuisine.

Des bienfaits au cœur de chaque pousse :

• Riche en nutriments : Protéines végétales, Vitamines (C, B1, B2, B3, B5, B6, B9), Minéraux (Magnésium, Potassium, Fer, Zinc, Calcium, Phosphore)
• Faible en calories : Idéal pour les régimes ou les personnes souhaitant surveiller leur apport calorique
• Haute teneur en fibres : Aide à la digestion et favorise le transit intestinal, la germination rend l’amidon et les protéines plus faciles à digérer
• Effet détoxifiant : Grâce à leur richesse en enzymes et antioxydants, elles aident à éliminer les toxines du corps
• Renforcement du système immunitaire : Leur apport en Vitamine C et en antioxydants aide à stimuler les défenses naturelles
• Indice glycémique bas : Convient bien aux personnes souhaitant réguler leur glycémie
• Effet rassasiant : Bon apport en Fibres + Protéines = sensation de satiété durable

 Le saviez-vous ?
La Germination est un des phénomènes les plus spectaculaires qui nous soit offert par la nature : au contact de l’eau et de la chaleur, la graine de départ sort de sa dormance : elle se réveille, et avec elle tout son potentiel vital ! En quelques jours seulement, la semence s’ouvre et une petite radicelle apparait. C’est l’embryon de vie du végétal. C’est durant cette étape de germination que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves dont la plante aura besoin pour sa croissance.

La germination va rendre disponibles et utilisables ces réserves grâce à l’action des enzymes, qui vont transformer une partie des amidons en sucre, source d’énergie directement utilisable. Elle augmente la teneur en protéines de la graine et les enzymes vont découper ces protéines en éléments de petite taille (les acides aminés), leur permettant d’être beaucoup mieux assimilés. Les minéraux vont également fortement augmenter. Et dans le même temps, la germination va détruire des composés "antinutritionnels" (acide phytique par exemple), qui emprisonnent les minéraux et nous empêchent de les assimiler. En les dégradant, la germination va donc améliorer l‘apport en minéraux de notre alimentation.

Si une alimentation saine et équilibrée et une activité physique régulière sont importantes, les Graines Germées ont aussi de vrais atouts pour améliorer vos plats. La germination, c’est une explosion d’Énergie Vivante et Naturel.