THÉ VERT MATCHA JAPONAIS DE CÉRÉMONIE - 40 g

LE THÉ VERT MATCHA est un thé Japonais dont la spécificité est qu'il est consommé en poudre. Il est produit avec des feuilles de théier privées de lumière pendant une période de trois semaines. En compensation, ces arbustes assurent une création intensive de Chlorophylle, ce qui explique la couleur de la poudre (vert clair). Cette particularité permet de réduire la concentration en tanins présente dans la feuille, mais aussi d'obtenir un goût plus doux et une concentration plus importante de caféine.

Le Matcha possède les mêmes bienfaits pour l’organisme que les autres Thés Verts. Il possède cependant des propriétés particulièrement puissantes car, contrairement à une infusion traditionnelle, l’intégralité de la feuille est ingérée avec tous les éléments nutritifs qu’elle renferme. Le Matcha offre une composition chimique identique au Thé Vert Sencha, avec beaucoup moins de tanins mais remarquablement riche en antioxydants :

• Antioxydants puissants : Le Matcha est riche en catéchines, des antioxydants puissants qui protègent les cellules contre les dommages des radicaux libres et favorisent la santé générale

• Énergie durable : Grâce à sa teneur en théine, le Matcha offre une énergie stable et prolongée, sans les pics et les chutes associés à d'autres sources de caféine

• Amélioration de la concentration : Le Matcha contient également de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation tout en améliorant la concentration et la clarté mentale

• Détoxification : La Chlorophylle présente dans le Matcha aide à détoxifier le corps, éliminant les toxines et les métaux lourds

Ce Thé Vert, aux qualités remarquables, ravira les plus exigeants des amateurs de thé. 

Nous vous souhaitons un merveilleux moment de dégustation au service de votre bien-être. 

 Le saviez-vous ?
Le Matcha (抹茶, littéralement "Thé moulu") est un Thé Vert en poudre, originellement utilisé pour l’art célèbre de la cérémonie du thé au Japon. Les feuilles de thé sont broyées en une fine poudre qui ne s’infuse pas, mais qui doit être mélangée à de l’eau à de 70°C maximum et fouettée. On utilise pour ce faire traditionnellement le Chawan (茶碗 - bol), le Chashaku (茶杓 - cuillère de bambou) et le Chasen (茶筅 - fouet de bambou) jusqu’à obtenir un liquide uniforme et mousseux. Il est dit du Matcha qu’il est bénéfique autant pour la forme physique que pour la concentration. Son utilisation s’étend aujourd’hui aux quatre coins du monde, de la dégustation cérémonielle à la confection de confiseries.